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亀齢 純米吟醸無濾過生原酒


 先日松本に行ったときふらっと入った居酒屋で飲んだ日本酒が美味しかった。
 銘柄がいまいち特定できなかったので(蔵元は分かるけど銘柄がたくさんあり過ぎて)山仲間で杜氏でもある斎藤君に聞いたところ一発で特定して教えてくれた。(斎藤君ありがとう!)
 
 信州は岡崎酒造の「亀齢 無濾過生原酒 ひとごこち」というお酒。色々試してみたけど僕は無濾過の生原酒が好みらしい。大吟醸とかより雑味のある(いい意味で)味わいが好きっぽい。旅先ではビールもいいけどその土地のお酒を楽しむのも良い。斎藤君また飲みましょう!

 日々練成

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  生原酒らしいフレッシュで少し発泡した感じが好きです。
[ 2019/05/10 20:21 ] 独り言 | TB(0) | CM(0)