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伊藤順和堂さんのいもきんつば


 大野の銀杏峯の帰りには寄れなかったが、大野にいったなら是非とも寄りたい場所。それは大野市内にある和菓子屋の「伊藤順和堂」さんだ。ここの和菓子はみな美味しいが、なんといっても一番は「芋きんつば」だろう。9月~4月の限定販売で、さつま芋の素朴な甘さとしっとりとした食感。シンプルゆえに自然な風味が口いっぱいに広がってとてもおいしいお菓子だ。いついっても並んでいるし、早いときは午前中でも売り切れてしまう。どこに持って行っても喜ばれるお菓子で、この時期は大人気だ。

 お店で出来立てを食べるのが一番おいしいが、持ち帰った場合はオーブントースターで少し焼くととてもおいしいのでおすすめ。
 この時期大野地方へスキーへ行った帰りは芋きんつばできまりです。

 日々練成

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出来立てが最高だが、冷えてもレンジかオーブンで温めれば美味しく食べられる。
[ 2018/01/22 06:24 ] 日々雑感 | TB(0) | CM(0)

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